生煎馒头是上海的特色传统小吃。它起源于上海，已有上百年的历史，是上海人心中的经典美食之一。生煎馒头在北方地区被称为包子，而在上海地区被称为馒头。青岛作为山东省的一个城市，虽然也有丰富的美食文化，但生煎馒头并非青岛的特色小吃。
上海叫生煎馒头。
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的中国特色传统小吃，简称为生煎，由于苏州人习惯称“包子”为“馒头”（古时包子本称“馒头”，清代方由馒头分出），因此在苏州生煎包称生煎馒头。
上海
生煎馒头是上海地区的传统小吃之一。它以白面粉为主要原料，加入酵母进行发酵后制成馒头，然后在平底锅中加入少量油，将馒头放入锅中煎炸，煎至底部呈金黄色后再加入水蒸煮，最后再次煎至底部金黄酥脆，上部软糯的特点。生煎馒头的外酥内软，口感丰富，外脆内嫩，香气四溢，深受人们的喜爱。