长白山砖茶是一种经过自然发酵和贮藏的黑茶，因为其独特的生产工艺，在生产过程中会出现一些白色霉菌，称为长白霉。长白霉能喝吗？
实际上，长白霉不仅不会对人体造成伤害，而且还具有降低茶中咖啡因含量和对茶叶口感的改良作用。因此，喝长白霉茶是安全的。当然，无论是长白砖茶还是长白霉茶，在选择和制作时还是要注意卫生和品质，以保证茶叶的纯度和口感。
砖茶的存放时间因茶的种类和品质而异。一般而言，存放10-15年的砖茶品质较好，口感醇和，具有一定的经济和品饮价值。对于高档原料制作的精品茶，存放1-2年就有较好的口感。
如果存放时间过长，茶叶中的营养成分会逐渐流失，茶叶的香气和口感也会受到影响。因此，存放砖茶时要注意保持干燥、通风、避光等条件，避免茶叶受潮、霉变或变质。
此外，对于不同种类的茶叶，其保质期也有所不同。例如，绿茶的保质期一般为18个月左右，红茶的保质期一般为3年，乌龙茶的保质期则为2-3年左右。因此，在选择茶叶时，要根据自己的口味和需求选择适合的茶叶种类和存放时间。