乔迁宴席选择饮料时，可以考虑以下几点：

传统与文化：在中国的传统文化中，白酒是宴席上最为常见的饮料，因为它具有浓厚的文化内涵和寓意。因此，选择一瓶高质量的白酒可以体现出对客人的尊重和感激。

健康与营养：除了白酒之外，还可以考虑选择一些营养丰富、健康有益的饮料，比如果汁、椰汁、酸奶等。这些饮料能够满足不同客人的口味需求，同时也能提供必要的营养。

地域特色：如果乔迁宴席是在一个特定的地区举行，可以考虑选择具有当地特色的饮料，比如当地的啤酒、黄酒等。这样可以增加宴席的地域特色和文化底蕴。

个人喜好：在选择饮料时，还需要考虑个人的喜好和口味。如果主人自己不喜欢饮酒或者客人中有不喝酒的人，可以选择一些其他的饮料来满足他们的需求。

综上所述，乔迁宴席的饮料选择需要考虑到传统与文化、健康与营养、地域特色和个人喜好等多个方面。具体选择什么饮料还需要根据实际情况进行判断和决策。