巨鹿板面是河北省保定市的传统美食之一，其最大的特点就是面条宽大，口感劲道，加上特制的酱汁和各种配料，味道非常美味。在保定市，有很多家巨鹿板面店，其中最著名的是位于巨鹿县城的“王记巨鹿板面”，这里的巨鹿板面选用优质小麦粉制成，配以猪肉酱、豆腐皮、芝麻酱等多种食材，味道浓郁，深受食客喜爱。此外，保定市的“河北八大碗”里也包括了巨鹿板面，可见其受到了当地人的高度认可。
5月底6月初
5月底6月初。 巨鹿大白杏每年3月下旬开花、4月初初长成、5月底6月初成熟上市,采摘期只有短短的20天左右时间,赏味期非常短。 一般来说,市面上有很大一部分的白杏都是在半熟时就采摘,但七月疆果的白杏,一般则在8成-9成熟的时候才开始采摘。
巨鹿板面是河北省邢台市的传统美食之一，宽大的面条加上特制的酱汁和各种配料，味道非常美味。以下是巨鹿板面的几家推荐店铺：
王记巨鹿板面：位于巨鹿县城，选用优质小麦粉制成，配以猪肉酱、豆腐皮、芝麻酱等多种食材，味道浓郁，深受食客喜爱。
牛肉板面（巨鹿二店）：位于巨鹿县其他，味道不错，价格实惠，很适合午餐。
王记正宗牛肉板面：位于邢台市巨鹿县南北大街与第一路交叉路口往南约160米，靠近东安南街、南北大街和第一路。
正宗安徽牛肉板面：位于邢台市巨鹿县西平北街清华园3期北行100米路东，靠近西平北街、