本味酱油是无添加的意思。纯粮酿造,不添加香精、色素、防腐剂等。选用的是优质黄豆和面粉，通过传统的酿造工艺制作而成，口感醇厚、香气浓郁。
而金标生抽则采用优质大豆、优质小麦和水，通过现代化的生产工艺制作而成，口感清爽、鲜美。
本周食品安全管理情况评价应该包括合格和不合格两方面
对于合格方面，需要按照食品安全国家标准进行检查和管理
同时，应该对出现问题的食品进行溯源，并采取相应的措施，保证每个环节都符合相关的要求
对于不合格方面，需要进行有效的整改措施，并进行追溯，找出违规原因，及时消除隐患
同时，对于不符合标准的食品，应该加强监管，在保证公众健康的基础上，对相关企业进行处罚，让公众有更多的安全保障
1 本味鲜物烤肠和锋味烤肠都是美食品牌，各有千秋，难以一概而论哪个更好。
2 本味鲜物烤肠以制作工艺精湛、选材严格、口味独特而闻名，是一家专业烤肠品牌。
3 锋味烤肠则致力于提供更为新鲜、健康、美味的烤肠，注重每一道菜品的细节和品质，口感鲜美。
因此，两家品牌各有特色，消费者可以根据自己的口味和偏好进行选择。