如东红芒子虾是一种非常受欢迎的特色美食，它有多种不同的吃法。
首先，可以将红芒子虾清蒸或者煮过后沾上调味料食用，这种吃法能够完美地呈现出红芒子虾鲜美的口感和嫩滑的质地。
其次，可以将红芒子虾与糯米一起蒸熟，再沾上一些香辣的酱料，享用起来非常美味。此外，还可以将红芒子虾裹上面糊后炸成脆皮，或者加入炒菜中，制作出丰富多样的美食。总之，如东红芒子虾的独特口感和丰富的食用方式，让它成为了不可多得的美食佳品。
属于黄海
如东东面和北面濒临黄海，属于黄海海域。
如东是江海盐垦文化的代表。秦汉以前县境为长江口沙洲，故称扶海洲。长江、黄淮冲积成陆后，如东盐业兴起，亭场林立，至明清繁盛一时。民国之后，沿海逐步废灶兴垦，现代农渔业得到发展。1988年对外开放后，如东沿海进一步开发，建成南黄海优良深水港口洋口港。
如东红芒子虾是当地的特色美食，其鲜美滋味深受食客喜爱。谈及吃法，可谓是多种多样。最经典的要数清蒸红芒子虾，保留了虾的原汁原味，鲜嫩可口。此外，还可以尝试油炸、红烧、炒制等多种烹饪方式。每一种吃法都能凸显红芒子虾的鲜美，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，红芒子虾都是餐桌上的佳肴选择。