秋木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。秋木耳，是大小兴安岭林区，吉林长白山林区特产的木耳品种之一，主要分布在黑龙江的伊春，尚志，吉林的白山市，通化市、蛟河市等地。秋木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名秋木耳，又名木菌、树鸡。
秋木耳并不是干木耳，它们是两种不同的食材。秋木耳是指在中国北方地区，秋季采集的木耳，其特点是肉质厚实、口感脆嫩、味道鲜美。而干木耳则是将木耳经过脱水处理后制成的干货，通常需要在烹饪前进行泡发。虽然秋木耳和干木耳都是木耳的不同形态，但它们的采摘时间、口感和烹饪方法都有所不同。
鲫鱼是最常见的淡水鱼种，也是钓鱼人最为常见的对象鱼。
国内现有钓赛中，除路亚等特殊钓法外，鲫鱼均纳入有效对象鱼。
鲫鱼食性杂，以植物为主要食源，喜群居，大个体可长约30厘米，栖息深度为0到20米。
鲫鱼分布广泛，经过人工繁育，还可以产生很多新品种。
秋末冬初的鲫鱼虽然不拒食，但不像夏季那样贪吃，这期间鱼的活性不大，因此窝料要少，窝子的面积要略大。