本地姜和生姜虽然都属于姜科植物，但在形态、用途和口感上存在明显的区别。
形态：本地姜的块头较大，外观较粗壮，颜色偏深，皮较厚。而生姜的块头较小，外观较细长，颜色偏淡，皮较薄。
用途：本地姜主要用于烹饪，能够增加菜肴的香味和口感。而生姜则多用于中药材，具有驱寒、解毒等功效。
口感：本地姜的口感较粗犷，香味浓郁，略带辛辣味。而生姜的口感较细腻，香味较淡，辛辣味较轻。
两者的区别主要在于：
1、户口所在地不一样。
随迁子女的户籍一般都是登记在外省或本省外县（区）的乡村，只是人跟随务工父母到了另外的城区、镇区，即人和户籍没在一块；本地户籍则是指人和户口都在本地。
2、本地户籍更有优势。
对于本地户籍来说，一般在买房、买车、学生上学、社会保障等方面，都有资源享受优势。不过，随迁子女则没有以上优势，在面对以上问题时往往需要费更大的功夫。