1 可以一试
2 这种混合存在的可能是因为喜欢不同口感的口感，或者是想要尝试新种组合的味道。
茄子和米粉相互搭配，成为北方独特的美食搭配，而蛋黄和肉松则是南方特有的口感和风味。
3 在尝试这种混合食物前，应该先考虑食材的新鲜程度和卫生情况，也要注意个人的口味和健康需求，合理搭配食物营养才能更加均衡。
移栽茄子时，要挑选长势良好、根茎粗壮的株苗，将其带土挖出后，栽种在向阳通风、地势开阔的田地中，而且栽种株距要保持在20-30厘米之间，以免栽种过密，影响茄子对养分的吸收。
食材清单
茄子 500克 、 韭菜 50克 、 面粉 300克 、 酵母 3克 、 清水 180克
烹饪步骤
1/15
茄子切丁后放在淡盐水中浸泡一会
2/15
沥干水分后放入一勺咸盐腌制一会
3/15
用盐腌制过的茄子攥干水分，放入韭菜
4/15
加入一勺生抽
5/15
一勺蚝油
6/15
一勺咸盐
7/15
小半勺十三香
8/15
浇上一点热油，搅拌均匀，热油的时候加几颗花椒粒与葱段炸一会，油会更香
9/15
面粉+水+酵母和好面团，发酵至两倍大一点发酵好的面团呈蜂窝状
10/15
排气后搓长条，分成60克左右的小剂子
11/15
小剂子按扁擀成圆形包入茄子馅
12/15
包好
13/15
放入蒸锅盖盖醒发30分钟
14/15
水开上锅蒸15分钟，关火后盖盖焖3分钟再开盖
最后一步
好香的茄子素包子