酸菜鱼的脂肪热量并不高12345。
每100克的酸菜鱼热量大约在100大卡左右，相比于一些肉类食品，酸菜鱼的热量比较低4。并且，酸菜鱼富含蛋白质和脂肪，但这些脂肪多为优质脂肪，对身体健康有益14。因此，适量食用酸菜鱼不会导致脂肪摄入过多
热量高达488大卡。
2、看热量的数值还是很高，但是适量吃酸菜鱼不会发胖的，而且酸菜鱼富含丰富的营养物质成分，包括蛋白质、低脂肪、钙、铁、锌等微量元素，能补益人体的生理需要，保养人体。酸菜含有丰富的膳食纤维素，能促进消化和排便，有利于人体的消化功能。
酸菜鱼是一道具有浓厚川味的美食，其以酸菜、鱼块和辣椒为主要原料，口感酸香辣烈，非常适合辣爱好者。在烹制过程中，鱼肉经过腌制后入味，酸菜的酸味可以中和鱼的腥味，使得整道菜的味道更加协调。此外，酸菜鱼份量丰盛，能够满足吃货们的胃口，加上配以米饭，食欲倍增。总的来说，酸菜鱼是一道美味可口、具有川味特色的美食，不仅味道十分美妙，而且份量十足值得一试。