在使用帅丰集成灶进行煲汤时是否需要盖盖子，取决于您煲汤的种类和口味需求。一般来说，煲汤时盖上盖子有助于保持汤的温度和香味，同时还能加快煲汤的烹饪时间。但是，如果您希望汤保持开放式烹饪的效果，或者需要时常搅拌或观察汤的状态，那么可以选择不盖盖子。
总体而言，盖盖子对于煲汤来说是有益的，但具体是否需要盖盖子还需根据您个人的口味和烹饪需求来决定。如果对于具体操作有疑问，建议参考帅丰集成灶的使用说明或者咨询专业厨师的建议。
帅丰集成灶烤羊肉串使用的模式是烤盘模式和烤架模式。在烤盘模式下，羊肉串被放置在烤盘上，通过烤盘下方的加热管进行加热烤制。而在烤架模式下，羊肉串则被挂在烤架上，通过烤架上方的微波管和下方的加热管进行加热烤制，从而达到快速烤制的效果。此外，帅丰集成灶还配备了烤叉和烤夹等烤具，方便用户进行不同食材的烤制。总之，帅丰集成灶烤羊肉串使用多种模式，可以满足不同用户的烤制需求，同时也让烤制更加方便快捷。
帅丰集成灶蒸烤分体蒸盘有两层。其设计是为了方便用户使用不同的烹饪方式，比如同时进行蒸和烤的时候，可以在两层蒸盘中分别放置不同的食材。同时，两层蒸盘可以通过分体设计，轻松取出其中一层进行清洁或更换。这样的设计不仅实用，而且温度、蒸汽、风速等参数均可在帅丰集成灶控制面板上进行设置和调整，让用户可以轻松地完成烹饪任务。