麻辣烫的面条有很多种，选择哪种面条好吃主要取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的麻辣烫面条类型，供您参考：

鲜面条：鲜面条是麻辣烫中最常见的面条之一，口感细腻，容易入味。它通常比较柔软，有一定的弹性，非常适合搭配各种麻辣烫的汤底和调料。

宽粉：宽粉是一种比较宽的面条，通常由红薯淀粉制成。它的口感Q弹，非常适合喜欢有嚼劲的人。宽粉可以吸收更多的汤汁，搭配麻辣烫的调料非常美味。

粉丝：粉丝是麻辣烫中常见的面条之一，通常由红薯淀粉或绿豆淀粉制成。它的口感细腻，容易入味，非常适合搭配各种麻辣烫的汤底和调料。粉丝的烹饪时间较短，口感爽滑。

米线：米线是一种比较细的面条，通常由大米制成。它的口感柔软，有一定的弹性，非常适合搭配各种麻辣烫的汤底和调料。米线的口感爽滑，非常适合喜欢细腻口感的人。

面片：面片是一种比较厚的面条，通常由小麦面粉制成。它的口感有嚼劲，非常适合搭配各种麻辣烫的汤底和调料。面片的烹饪时间较长，口感更加浓郁。

总之，选择哪种麻辣烫面条好吃主要取决于个人口味和喜好。您可以根据自己的口味选择尝试不同的面条类型，以找到最适合自己的口味。