白茼蒿可以通过清炒、煮汤、蒸等多种方式做好吃。
白茼蒿的味道清淡，独特的草香味和质地嫩脆，适合清炒和煮汤后添加些许调味料如盐、鸡精、酱油等提味。
同时，也可以将白茼蒿蒸熟后配上调料如花生酱、香油等来增加口感和美味度。
除了传统的做法外，还可以尝试在白茼蒿中加入其它食材如鸡蛋、肉片、豆腐等进行搭配，不仅丰富了味道，还可以增加营养价值。
此外，使用适量的调味料也是关键，需要根据个人口味来调整。
冲泡白茶饼需要先将茶饼用温水预润，取茶饼1-2克，注入100度左右的热水，第一泡浸泡30秒后倒掉，这是为了让茶叶散开和去除灰尘，第二泡注入90度左右的热水，浸泡1-2分钟即可，茶汤呈淡黄色，香气清新，口感清甜。若喜欢浓郁口感可加重茶量和浸泡时间。白茶饼是能泡多次的茶叶，建议可根据个人口感调整泡茶时间和温度，但总体来说以温水、短时间、多次泡为原则。
白茼蒿菜是一种常见的绿色蔬菜，口感清脆，营养丰富。以下是白茼蒿菜的八种最佳吃法：
1. 清炒白茼蒿：简单清炒白茼蒿，保留原汁原味，口感清爽可口。
2. 蒜蓉白茼蒿：将蒜蓉炒香后，加入白茼蒿翻炒，提升风味。
3. 白茼蒿炒肉丝：将白茼蒿与肉丝一起炒制，搭配适量调味料，丰富口感。
4. 白茼蒿拌凉面：将煮熟的凉面和炒熟的白茼蒿拌匀，再加入适量的调味料，清爽开胃。
5. 白茼蒿汤：将白茼蒿切段后与其他食材一起煮成汤，营养丰富，清香可口。
6. 白茼蒿炒蛋：将打好的鸡蛋倒入炒熟的白茼蒿中，翻炒均匀，口感绵软。
7. 白茼蒿拌豆腐：将炒熟的白茼蒿与切好的豆腐块拌匀，再加入适量调味料，营养丰富。
8. 白茼蒿煎饺：将白茼蒿与猪肉馅一起包成饺子，然后煎至金黄，口感香脆，味道美味。