汉中黄家米皮，邓家米皮，张明福面皮都是榜上有名的面皮，要说排名各有千秋吧。黄家面皮二十年前就在汉中很有名气，他家是凉面皮，根根细丝。邓家是热面皮，皮子柔和劲道。
汉中站为高铁普速混合车站。本站便捷换乘通道。23站台。四五站台。六七站台。89站台,按工作人员引导,经站台中部的直梯或步梯过天桥到2楼检票口。办理便捷换乘。
调整汉中米皮机子的平整度需要以下步骤：
首先，使用水平仪测量机床的横向和纵向平整度，并记录下误差值。
然后，根据误差值进行调整，可以通过加厚或减薄机床底部来增加或减少底部的高度。还可以通过微调滚轮，调节机床的水平度。在调整过程中，需要注意逐步试验，避免误调而导致机床变形，影响加工精度。
完成调整后，应再次使用水平仪进行检测，以确保机床已经调整到了最佳状态。