锻炼宝宝咀嚼能力的零食可以是：苹果、梨、香蕉等水果切片；泡芙、米饼等磨牙饼干；干果如葡萄干、杏干等。这些零食都能帮助宝宝锻炼咀嚼肌，促进牙齿发育。
此外，还可以自己制作一些适合宝宝的健康零食，如水果泥、蔬菜泥、酸奶等。同时，要注意控制宝宝的零食摄入量，避免影响正餐。
在选择零食时，要注意选择健康、易消化的食物，避免含有过多添加剂和糖分的食物。同时，要根据宝宝的年龄和咀嚼能力来选择适合的零食，避免过于粗糙或过于软烂的食物。
在锻炼宝宝咀嚼能力的过程中，还可以通过与宝宝进行咀嚼游戏、让宝宝尝试不同种类的食物等方式来增加宝宝的咀嚼兴趣和锻炼机会。