可以熬粥1。
松花蛋肠可以和大米一起煮粥，具体做法如下：
准备食材：大米、香肠、葱、皮蛋、盐、鸡精、香油。
将皮蛋、香肠、葱都切成末。
大米加稍宽的水，放入高压锅，大火煮开，出汽后转最小火压10分钟。
将煮好的大米粥转入砂锅中，加入皮蛋、香肠再煮5分钟。
加入盐、鸡精调味，加香油和葱花即可出锅。
用料
松花蛋 三个
鸡蛋 八个
火腿肠 一根
面碱 三克
温水 20克
盐 半小勺
1、将蛋液充分搅打均匀。
2、用温水化开面碱（食用面碱并非小苏打，大小超市均有销售）盐倒入蛋液中搅拌。
3、搅至蛋液逐渐变深呈啤酒色，滤去浮沫。
4、将火腿肠和松花蛋切小碎丁。
5、加入到蛋液中，混合均匀。
6、可以用矿泉水瓶做漏斗，也可以用现成的漏斗。将肠衣一头系紧，倒入蛋液，如有空气可以用手提起肠衣缓慢排出，都灌好以后系上棉绳分出大小合适的段。
7、我用的是这种塑料材质的肠衣，也可以用猪肠衣，但是煮的时候要注意，猪肠衣始终要用小火，保持微开的状态。塑料肠衣可以中大火不受影响。水开15分钟左右即可。
8、此时会发现蛋肠的颜色已变深。
9、煮好后捞出放入冷水盆中浸泡。
10、吃的时候要剥去塑料肠衣，切片，再按个人口味，拌个灵魂的酱汁。美美的开动吧！
松花蛋以鸭蛋为原料，用生石灰、碱、盐等配料加工而成，它是中国传统的蛋制品。因其蛋白和蛋黄呈现出松花状纹路而得名，被称为松花蛋，也有称皮蛋、变蛋等。以下是一些松花蛋常用的菜名：
皮蛋豆腐：将松花蛋切成小块，与切成小块的内酯豆腐一起混合，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀。
皮蛋瘦肉粥：将松花蛋切成小块，加入瘦肉丝、大米、葱花、姜末、盐、味精等调料煮成粥。
凉拌皮蛋：将松花蛋切成小块，加入葱花、姜末、蒜末、盐、味精、醋、生抽、辣椒油等调料拌匀。
皮蛋炒黄瓜：将松花蛋切成小块，黄瓜切成薄片，加入葱花、姜末、蒜末、盐、味精、醋、生抽等调料炒匀。
皮蛋拌豆腐：将内脂豆腐和切成小块的松花蛋一起混合，加入蒜末、姜末、盐、味精、醋、生抽等调料拌匀。
以上是一些松花蛋常用的菜名，当然可以根据不同的口味和做法来创新更多的菜名。