原料如下：普通面粉、红糖、白芝麻。

做法：一、用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用；二、同样的方法把一小把面粉炒熟；三、把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀即可（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）；四、面粉放入玻璃大碗中，用85到90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌；五、烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟；六、搓长条，切成均匀的小剂子；七、准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水，防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形； 八、放入适量红糖馅，收口；九、按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住；十、放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可。