食材：生燕麦片适量（两勺），纯牛奶200ml
做法
1. 用开水将生燕麦片泡20—40分钟
2. 加水煮燕麦片20-30分钟
3. 将煮燕麦的水倒掉，加入牛奶，煮至温热即可。盛碗，加几粒红枣。
短时间煮沸，营养基本不会缺失。
牛奶里怕高温的营养素主要是一些水溶性维生素和矿物质，比如钙质、乳糖和蛋白质等， 如果煮沸时间在1分钟左右营养是没有太大影响的。
注意：长时间持续高温加热会破坏牛奶中的蛋白质，使其从溶胶状变为凝胶状。
因此，建议高温加热牛奶时最多不要超过1分钟，这样能在最大程度上保证牛奶中的营养元素不会遭到破坏。
香蕉煮牛奶，一般可以选择在饭后两小时吃，或饭前两小时吃效果会比较好。香蕉和牛奶可以一起吃，一般不会对身体造成较大影响。