生蚝通货和精品货主要区别在于品质和产地。通货一般以产量较大的地区为主，生长环境和品质相对较一般，价格相对便宜。而精品货则是以出产量较少的地区为主，生长环境和品质相对优良，价格相对较高。此外，精品货还有一个明显的特点就是蚝肉质地上_
生蚝连着壳的那块肉被称为生蚝肉。生蚝肉是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是锌和铁。生蚝肉的味道鲜美，质地滑嫩，是许多人喜欢的美食之一。在食用生蚝肉时，最好选择新鲜的生蚝，避免因为质量问题导致食品安全问题。此外，生蚝肉还可以用来烤、炸、蒸等多种烹饪方式，方便美味。
生蚝是一非常好吃的海鲜，生蚝的营养价值很高，很多人都非常喜欢吃生蚝，生蚝里的小螃蟹是没什么问题的，只是里面多了有点影响生蚝的口感，所以生蚝里的小螃蟹是能吃的