芹菜烙饼，三个人的分量用了500克的芹菜，三个鸡蛋，20克的玉米面。玉米面主要是起定型作用，100克的芹菜才13大卡的。
早晨，芹菜饼是主食，500克的芹菜也才65大卡的热量
以下是我的回答，芹菜露天直播种植技术包括土壤选择、种子催芽、播种、田间管理和病虫害防治等方面。
首先，要选择有机质丰富、保水保肥的土壤进行种植。然后，对种子进行催芽处理，包括浸泡、搓洗、晾晒和用湿毛巾包裹放在温暖环境中露芽。
播种时，将露芽的种子均匀撒播在土壤中，覆盖一层薄土，保持土壤湿润。田间管理要注意浇水、施肥和除草等，同时要防治斑枯病和软腐病等病害，以及蚜虫等虫害。
当芹菜长到一定高度时，要及时采收，避免受冻。
中筋面粉，芹菜，猪肉馅，生抽，料酒，鸡精，盐，植物油。
制作步骤：
1、面粉里面分少量多次的倒入凉水，边倒边搅拌成絮状，当盆里没有干面粉以后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
2、猪肉馅里面倒入料酒，生抽，盐，鸡精，沿着一个方向搅拌均匀，腌制15分钟入味。
3、芹菜清洗干净以后去掉叶子，切成丁，然后用刀剁碎，剁的越细越好，用手攥出芹菜里面的水分。
4、芹菜与猪肉馅混合在一起，用筷子翻拌均匀。
5、醒号的面团取出来，分成小块，取一块搓成长条，切成大小均匀的剂子。
6、把每一个剂子压一下成圆形，擀出中间厚四周薄的面皮。
7、把馅料放入面皮里，用两只手用力捏紧，不要留有空隙，全部做好整齐的房子盘子里。
8、锅里加入清水，大火烧开，把水饺一个个放入沸水中，用铲子推一下防止粘连在一起，盖上锅盖，烧至再次沸腾。然后开盖加入一勺凉水继续烧至沸腾，这样反复沸腾3次，饺子全部飘起来就熟了，捞出来冷凉即可。
9、准备一个碗，里面倒入香醋，香油，搅拌均匀，凉一些的饺子蘸着醋吃，味道非常好。