煮低糖饭的电饭煲使用方法如下：
1.将所需的大米淘洗干净，放入电饭煲内；
2.按照大米的重量和口感微调水的用量，一般来说大米与水的比例为1：1.2~1.5，如果想要口感更软，可以稍微加多一点水；
3.将金针菇等食材加入电饭煲内，掌握好食材的用量，避免煮出的食材过多；
4.按下电饭煲的煮饭键，等待煮完即可享用。通过上述步骤能够煮出营养丰富、口感柔软、甜度适中的低糖饭。
电饭煲煮了几天后发现问题，是否能退货主要取决于具体的情况。一般来说，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，对于非人为损坏的商品，自购买之日起七天内可以无理由退货。但如果电饭煲的问题是由于个人使用不当或保养不善导致的，那么退货的可能性就较小。此外，如果电饭煲在保修期内出现了质量问题，那么可以根据《三包法》进行维修、换货或退货退款。因此，建议先查看电饭煲的保修条款，然后联系商家或厂家进行咨询和处理。
电饭煲在煮饭时，通常需要根据煮的饭量和电饭煲的功率来决定煮饭的时间。一般来说，大多数电饭煲在煮1-2杯米量的饭时，大约需要20-30分钟左右。当饭煮熟后，电饭煲会自动跳停并转为保温状态。具体时间可能因电饭煲型号和煮的饭量而有所不同，建议参考电饭煲的使用说明书。