潮汕地区。
萝卜糕相传发明于潮汕地区，又叫菜头粿，寓意好彩头。在以往逢年过节的时候广东这边的人们都会做些萝卜糕，增添好意头。俗话说，青菜萝卜各有所爱，萝卜也并不是人人都爱，但是这道著名的广式糕点却得到大多数人的喜爱。
萝卜糕是一种传统的中式糕点，它的制作方法简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。除了传统的煎锅煎烤外，萝卜糕还有许多其他的玩法。比如，可以将其切成小块后搭配各种酱料食用，或者将其炒成萝卜糕炒饭、萝卜糕炒菜等多种美食。
还可以将其切成薄片煎成脆皮小萝卜糕，或者用它来制作萝卜糕汤、萝卜糕丸子等。此外，还可以将其加入到面条、粥、煲汤等食物中，既美味又营养。总之，萝卜糕有着丰富的玩法，可以根据自己的口味和喜好进行创新尝试。
要的，炒至萝卜转透明色即可。
1.萝卜切粒，腊肠切碎，姜剁碎。（腊肠可蒸熟再切）。
2.烧热锅，下油爆香腊肠和姜。倒入萝卜，放糖和盐调味，煮至萝卜熟（转透明色），加入200克水（如觉得太干可适当加水），煮开，关火，倒入磨碎的胡椒粒和炒花生碎拌匀。
3.分两次加入粉拌匀成萝卜粉糊。将拌匀的萝卜粉糊盛入已扫油蒸盘，戴上一次性手套将粉糊按实抹平。水开后，上锅大火蒸20分钟。
4.一般蒸好放几小时后再切比较好，切件煎香，上碟。