答，杀猪前一天喂与不喂不会影响肉的质量。因为，作为农村的农民来说，杀猪前一天猪喂饱，能多称一些重量，多点现金，不影响猪肉质量。回答完毕。
在杀猪的过程中，一般是通过杀猪刺破颈动脉，导致出血过多而致死。这样做主要是为了快速而有效地使猪失血致死，以确保食品安全和畜禽养殖的操作方便。
首先对猪头进行清理，除去没去掉毛和脏东西，再用快刀把猪脸的下面中间的肉破开到口条时，把口条用手拿出放在猪头的破口旁边，
便于砍骨时不会砍破，再用砍骨刀对准猪头下方中间用力砍下至骨头分离，用不作把猪头分成二半，拿出脑子对猪头进行清洗干净挂起来结束。