犊牛生后一周即可训练采食干草，生后10天左右开始训练采食精料。

1、刚开始训练犊牛吃干草时，要逐渐增加喂量，先添加一些柔软优质的干草让犊牛自由采食，为了让犊牛尽快习惯采食干草，可在干草上洒些食盐水。在犊牛混合精料采食量没达到1kg以前，应适当控制干草喂量，以免影响混合精料的采食。

2、训练犊牛采食精饲料时，可用玉米、大麦、豆饼等精料磨成细粉。每天15-25g，用开水冲成糊粥，抹在犊牛口腔处，教其采食，几天后即可将精料拌成干湿状放在饲槽里让犊牛自由舔食，少量多次，做到卫生、新鲜，喂量逐渐增加，至一月龄时每天可采食1kg左右甚至更多。

3、青贮饲料由于酸度大，过早饲喂青贮饲料将影响瘤胃微生物区系的正常建立。同时，青贮饲料蛋白含量低，水分含量较高，过早饲喂也会影响犊牛营养的摄取。所以，犊牛一般从4月龄才开始训练采食青贮饲料。

4、在早期训练采食植物性饲的情况下，6-8周龄的犊牛前胃发育已达到了相当程度，这时即可断奶。为了使犊牛能够适应断奶后的饲养条件，断奶前两周应逐渐增加精、粗饲料的喂量，减少奶量或代乳粉的供应。