火山荔枝之所以叫火山荔枝，是因为外形酷式火山的原因。
丹荔、丽枝、火山荔等，为无患子科荔枝属的常绿乔木，原产地在中国南部。果皮有鳞斑状突起呈鲜红色或者紫红色，种子被肉质果实包裹着，果实可食用。它的花期在3-4月份，果期在6-7月份二、荔枝的名字由来最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。
火山喷发岩浆理论上是能融化铁的。因为火山喷发的岩浆温度一般在900-1200℃之间，最高可达1300℃。它流经之处便是一片火海，远去，像是一条火红的铁流，冷却凝固后就形成各种，如玄武岩、安山岩、流纹岩等。
另一种形式是猛烈爆发，形成火山碎屑岩。
火山荔枝是一种来自台湾的特殊品种的荔枝，得名于它的生长地点——位于火山上的果园。它的品质得益于火山的地质环境和气候条件，因此被称为“火山荔枝”。
火山荔枝生长在火山喷发过的土壤中，土壤富含矿物质和营养物质，可以为火山荔枝提供充分的养分。此外，火山荔枝生长在高温、多雨、高湿度的环境中，这种气候条件也为其生长提供了优越的条件。
因为火山荔枝在生长过程中得到了这些独特的环境和优越的土壤条件，所以它的品质相比其他荔枝要更加鲜美、糯甜。因此，它被称为“火山荔枝”，是一种独特的台湾特产，备受人们喜爱。