注意饮食卫生和说话艺术是两个不同的领域，没有一句话可以同时涵盖这两个方面。然而，我可以为你提供一些与注意饮食卫生和说话艺术相关的建议：

注意饮食卫生：

1.“病从口入”：这句俗语提醒我们要注意饮食卫生，因为许多疾病是通过食物传播的。

2.“饭前便后要洗手”：这是基本的卫生习惯，有助于防止细菌和病毒通过手部进入体内。

3.“食品安全无小事”：强调了食品安全的重要性，提醒我们要选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期或受污染的食品。

说话艺术：

1.“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”：这句话强调了说话的影响力，友善、温暖的话语可以给人带来积极的影响，而恶言恶语则会伤害他人的感情。

2.“言多必失”：提醒我们在说话时要谨慎，避免过多地表达，以免说错话或泄露不必要的信息。

3.“会说话是一种艺术”：这表明说话不仅仅是表达思想的方式，更是一种可以通过学习和实践来提高的技能。

这些建议可以帮助我们在日常生活中注意饮食卫生和提高说话艺术。当然，还有许多其他的俗语、名言和准则可以提供更多的指导。