山海关是河北省唐山市的一个小城镇，是中国历史上著名的闹关之地，也是中国长城的东端起点。山海关的著名小吃包括：
1.炸成角：是当地的著名小吃，用米粉和绿豆粉制成，里面包着肉末和蒜苗等馅料，再炸至金黄色即可。
2.山海关烙饼：烙饼面皮非常薄，上面撒上绿豆粉、芝麻、葱花、辣椒油等调料，再放上各种菜肴、肉丝、豆腐皮等，滚成卷状食用。
3.炒锅巴：锅巴煎得酥脆可口，搭配豆腐丝、五香牛肉、豆角等食材炒制，味道非常美味。
4.手撕鸡：用当地的土鸡，烤制后撕成条状，再拌以调料，味道鲜美。
5.糖秤糖：糖秤糖是一种传统糖果，将白糖加水煮化成黄糖，再在凉板上摊成薄片，风干后切成块状食用，口感软糯、香甜可口。
以上是山海关比较著名的小吃，其中炸成角和山海关烙饼是当地比较有特色的小吃。
1.熘虾段
2.蒸焖子
3.海鲜烧烤
4.桲椤叶饼
5.山海关浑锅
6.青龙老豆腐
7.盐水皮皮虾
8.清蒸梭子蟹
9.山海关四条包子
山海关四条包子铺创建于1958年，因坐落关城内“四条”街上而得名。其包子造型美观、皮薄馅大、鲜香浓郁，口味独特、醇而不霸、肥而不腻
10.昌黎赵家馆饺子
登上天下第一关山海关，山海关在历史上从来没有被正面攻破过的。山海关就相当于家里的大门，大门被打开了，那家里就不安全了。正因为山海关如此重要的地理位置，所以这里自古以来就是兵家必争之地，大家争破了头都要夺下它。
尤其到了明朝中后期，随着后金军事力量的强大，山海关的地位就“蹭蹭蹭”地上去了，逐渐赢得了“天下第一关”的称号。
当初建山海关，主要就是为了抵御北方游牧民族的入侵，现在清朝入主中原，当了统治者以后，山海关一带的长城就失去了军事防御作用，但是成为了皇帝到沈阳祭祖的必经之路，很多文人雅士也会到这里来登楼看关外美景。