野兔粪便的新鲜程度取决于环境条件和时间。通常情况下，野兔粪便会在几天内逐渐干燥和分解。如果环境干燥，粪便可能会更快地干燥，而在潮湿的环境中，粪便可能会更慢地分解。
一般来说，野兔粪便经过一周到两周左右的时间，会逐渐分解成土壤中的有机物质。然而，这个时间会受到环境因素的影响，如温度、湿度和微生物活动等。
需要注意的是，野兔粪便的分解速度也取决于其所处的环境和周围的生态系统。在某些情况下，粪便可能会被其他生物利用，例如昆虫或其他动物，从而加速分解过程。
总的来说，如果野兔粪便不新鲜过几天，它可能会逐渐分解或被环境因素影响，但具体的时间会有所不同。
野兔的禁猎期在不同地区有不同的规定。一般来说，每年的2月1日至10月31日为陆生野生动物禁猎期1。
在某些地方，如江苏省，每年的3月1日至11月20日被定为禁猎期2。另外，有的地方会设定特定的禁猎期，比如宁波市的禁猎期为4月20日到10月20日，春节期间的农历十二月廿五至正月初八也被列为禁猎期3。因此，具体的野兔禁期需要根据当地的法规来确定。