益生菌是指对人体有益的某些菌种，常被用作保健品或医疗用途。以下是一些常见的益生菌菌种：
1. 双歧杆菌属（Bifidobacterium）：包括双歧杆菌长双歧杆菌（B. longum）、双歧杆菌婴儿型（B. infantis）等。
2. 乳酸杆菌属（Lactobacillus）：包括乳酸杆菌酸乳杆菌（L. acidophilus）、乳酸杆菌布氏乳杆菌（L. bulgaricus）等。
3. 枯草芽孢杆菌属（Bacillus coagulans）：具有耐酸性和耐胆盐性质，常用于改善肠道菌群平衡。
4. 鼠李糖梭菌属（Enterococcus faecium）：常被用作益生菌保健品的成分之一。
5. 酪酸梭菌属（Clostridium butyricum）：可产生有益物质，如丁酸等。
6. 屎肠球菌属（Escherichia coli）：某些菌株具有益生作用。
这些菌种常常以单一菌种或多菌混合形式出现在益生菌产品中。不同的菌种在具体的功效和应用方面可能有所差异，因此在选择益生菌产品时，最好根据个人需求、身体状况和医生建议来选择适合的益生菌产品。
在众多的益生菌品牌中，选择一个好的品牌是很重要的。要考虑到品牌的信誉度、产品的质量和有效性、价格和用户评价等。
一些知名的品牌如肠可保、博莱菌、蒙特利尔、冠珍、善存等都有良好的口碑和实力，其产品质量有保障，适用范围广，具有促进肠道健康的功效，价格也适中。在选择益生菌时，可以根据自身的情况和需要进行选择。
益生菌一般配搭清淡的白葡萄酒或气泡酒更好，因为这些类型的酒都有清爽的口感和酸度，能够平衡益生菌的酸味，不会压倒菌种的风味。
特别是气泡酒，它的气泡带来一些微微的气泡感，可以更好地帮助益生菌在口腔和胃部的释放，增加吸收和利用率。
另外, 一些果香型的白葡萄酒，如长相思或雷司令也是不错的选择，因为它们的果味可以和益生菌的酸味相得益彰。照此搭配，会让你拥有更美妙的味觉感受。