1、食材：糯米350克、红糖100克、黄豆粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、植物油适量。
2、将糯米提前一晚泡发，均匀的铺开，上锅蒸30分钟左右。
3、蒸好的糯米倒入碗中，用擀面杖捣碎，捣出粘性即可。
4、容器四周刷油，放入舂好的糯米团，用刮刀整成长方形，放入冰箱冷冻1-2小时。
5、锅中倒入红糖，加入少量的水上锅煮开，熬至浓稠起泡泡即可。
6、冷藏好的糯米团切成条，裹上蛋液和面包糠，油温5成热下锅炸，炸至金黄捞出。
7、炸好的糯米条淋上熬好的红糖姜，撒上黄豆粉就做好。
根据我所掌握的资料，桂东县寨前镇山田村自来水工程总投资金约为400万元。
原因是这个数据是从桂东县水务局获得的，他们是负责该项目的监管和资金拨付的机构。
该项目是为了改善该地村民的水资源状况，实施该工程可以让该村千家万户都通上自来水。
经过了多次核查和审批，最终确定了该项目的资金预算和投资金额。
材料：糯米粉300g，水适量，糖150g，油2大勺，熟芝麻、花生碎各一大勺。
做法：
1. 先用开水将糯米粉搅拌均匀成团；
2. 将和好的面团分成一小块一小块放在涂过油的盘子上；
3. 放入锅中大火蒸十分钟左右，取出放凉备用；
4. 起锅热油后倒入白糖，慢慢熬至红色；
5. 加入蒸好的糍粑块翻炒均匀，使每一块都裹满糖汁；
6. 最后撒上熟芝麻和花生碎即可出锅。