用料：鸭脚板 2斤、酸萝卜 3个、姜片 10片、葱 1根、料酒 2勺
做法：
步骤1、首先把鸭脚板洗干净，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，然后洗干净血沫备用
步骤2、将酸萝卜切成块备用，小葱切成葱花备用
步骤3、起锅烧油，油热倒入鸭脚板翻炒，然后加入所萝卜翻炒，然后把这些都转移在高压锅里面炖20分钟（或者放在普通的汤锅里面炖1个小时）
步骤4、熟了之后盛出来撒上葱花即可
1 可能是，可能不是。
2 “垫江闵氏”与“闵子骞”的关系并不明确，有人认为“闵氏”与“闵子骞”同宗（闵子骞曾在垫江地区祖籍），也有人认为两者并无关系。
3 因此，需要进一步研究和调查才能得出确切的结论。