古代的粳米是**古代人食用的一种稻米**，具体来自粳稻品种。

粳米是**由粳稻加工而来的米**，这种稻谷在去壳、碾磨等工序后变成可食用的米粒。粳稻作为稻的一个品种，其种仁被称为粳米，是人类历史上重要的食粮之一。粳米的营养成分丰富，包括碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养素，对人类健康和生活有着重要影响。

此外，粳米与另一大米品种籼米相比，两者在形态、口感等方面存在差异。粳米通常颗粒圆润、短小，而籼米则颗粒细长。在食用特性上，粳米往往更加粘稠，而籼米则相对松散。这两种类型的米在中国不同地区有不同的种植分布，粳米多生长在北方，籼米则多见于南方地区。