可以喝水的。
就算牛不反刍的时候，一样可以喝水。因为不管是任何生物，在适当的时候都应该喝水，否则很容易导致身体缺水。
牛出现食道阻塞或者是瘤胃酸中毒的时候,就会出现不反刍一直流口水的现象。
我们在给牛治疗的时候,如果是食道阻塞,建议使用胃导管把阻塞的食物推进牛的瘤胃。如果是瘤胃酸中毒,建议使用碳酸氢钠输液治疗。以上两种方法给牛治疗以后,建议给牛使用:安胃太保,这样可以健胃促反刍,避免牛出现消化不良的问题。
牛不吃不喝有可能是由于以下原因：
1、牛生病了，比如腹膜炎、胃肠炎、感冒、有机磷中毒等，这些疾病会导致牛精神沉郁、食欲废绝、体温升高、呼吸困难等症状。这种情况下，应及时请兽医诊断并治疗。
2、牛饲料的适口性差，比如饲料发霉变质、加工调制不当、突然变换等，这些会影响牛的采食欲望。这种情况下，应改善饲料的质量和配比，避免喂食过量精料或不易消化的饲料。