把火烤开，把锅烧开，随后再把白米醋倒入锅中，把锈用软毛刷洗去就可以。
可以在锅里放进适当洗米水，煮热的情况下再用毛巾把炒锅的铁锈擦下来，熄火以后待水变温就可以用冷水清洗一遍炒锅。就可以使用了
在“锅”是由：鬲，鼎和釜，这三种器具演变而来的。
鬲，锅最老的前辈之一，可见于新时代晚期，祖师爷中的祖师爷。
鼎，拥有诸多意味的厨具之一。
材质以青铜和陶为主，陶鼎主要见于新石器时代，
“釜”跟锅的关系就更接近了，“釜”和以上的差别在于，他没有支撑，没有脚，他是需要设置在灶台上的炊具。这一点和现在的锅无疑是一样的。
锅巴可以吃啊，还很好吃的一种食品。嘎嘣脆，大人小孩都很喜欢。不能吃的，可能牙口不行，锅巴挺硬。但是一种很好的零食可以吃。