六个核桃只有河北有的说法并不准确。事实上，核桃是一种普遍的食材，在全国各地都有产量。不过，由于河北省的地理位置和气候条件对于核桃生长非常有利，加上当地的种植技术和传统工艺得到了进一步的发展和完善，因此河北省的核桃在市场上享有较高的声誉与知名度。因此，人们常常会把“六个核桃只有河北有”的说法误以为真。不过，实际上，在其他地区也能够买到同样美味的核桃。