做法：
1. 将芒果花洗净，沥干水分备用。
2. 在一个小碗中，加入蒜末、辣椒末、生抽、香醋、白糖、芝麻油，搅拌均匀，制成秘制酱料。
3. 将调好的秘制酱料均匀地淋在芒果花上。
4. 在芒果花上撒上适量的葱花，再淋上辣椒油即可。
温馨提示：
1. 芒果花的选择可以根据个人口味，选择口感更甜的品种。
2. 蒜末和辣椒末可以根据个人口味适量增减。
芒果 (200克)
凉薯 (200克)
姜 (200克)
豆角 (200克)
李子 (200克)
黄瓜 (200克)
米醋 适量
粗盐 适量
甜酒 适量
冰糖 适量
生米 150克
辣椒 适量
方法/步骤
1/4
准备好一个酸坛或者玻璃罐，洗干净后用开水消毒后再晾干。
2/4
将饮用水倒入锅中并烧开，当水烧开的时候加入粗盐，并顺时针搅拌3到5分钟后倒入酸坛中。
3/4
将一碗平时吃的生米倒入铁锅中，并将米炒到枯黄。当米炒到枯黄以后倒入之前准备好的酸坛中，再加入等量的甜酒、米醋。
4/4
将需要腌制的芒果、凉薯、姜、豆角、李子、黄瓜等洗干净后晾干，待晾干后倒入酸坛中，加入冰糖、辣椒，然后等上几天就可以捞出来吃啦。