胶桶腌菜，要看是不是原来盛食品的，如果不是最好不用，对人身体可能有害。腌菜最好用泡菜的坛子，开密封干净，玻璃器皿也可以。最好不用胶桶。谢谢。
可以，但是放得时间不能太长。如果只能拿塑料桶腌菜的话，尽量一次少腌点。最好别用塑料制品腌渍酸菜，因为长期在塑料制品中腌泡，会使塑料内部填充剂释放出来，对人体不好。另外，腌渍好的酸菜对塑料容器也会产生腐蚀性，不利于储藏，最好用瓷缸。
尽量不用胶桶装酒！短时间内可以存放一下！长时间的话，尽量用瓷制品装酒！用胶桶装酒，时间长会有塑料味，因酒是有机溶剂，可以溶解胶桶中的有机物！