毛蚶肉焯水的时间一般为10到30秒。在这个时间段内，毛蚶肉应被迅速放入沸水中，然后取出以保持其鲜嫩口感。
焯水后的毛蚶肉应该立即放入凉开水中涮洗，这样处理过的毛蚶肉吃起来会更加爽口和安全
每100克热量是135大卡。
毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等。
毛蛋上附着的黄色物质是卵黄，可以食用。
毛蛋是一种生鸡蛋，里面包含着一种叫做卵黄的物质。
在毛蛋上附着的黄色物质正是卵黄，这是一种非常营养的食物。
毛蛋的外表看起来有些不太卫生，但在煮熟之后这种危险就会被彻底消除，所以毛蛋是可以食用的。
毛蛋是一种非常受欢迎的美食，尤其在中国南方地区非常常见。
这种食物口感独特，营养丰富，有助于增强人体的抵抗力。
当然，在选择毛蛋的时候，一定要选择正规渠道购买，并且在食用之前一定要将毛蛋煮熟。