不行。
因为电饭煲内部加热的热量主要是来自于加入的水分，没有水分的情况下热量无法传递给食物，所以需要加水。
同时，如果没有水分，则会直接导致电饭煲内部过热，甚至引发安全隐患。
除了加水外，在焖鸡的过程中还需加入适量的调味料和香料，使焖出来的鸡肉更加美味可口。
同时，焖鸡的时间也需要视鸡肉的大小和种类而定，一般不低于30分钟才能确保食物充分入味。
电饭煲焖饭虽然跳到保温模式后能够保持温度，但是不建议将焖制好的饭菜待一宿。因为长时间的保温会导致菜肴变质、失去口感和营养价值，并可能存在食品安全隐患。
因此，在使用电饭煲焖饭时，建议及时将饭菜取出，并放置在密封容器中，妥善储存。同时，定期清洗电饭煲，避免细菌繁殖和交叉污染。这样不仅可以保证饭菜的安全和口感，也可以延长电饭煲的使用寿命。
用料
姜 少许
生抽 1勺
排骨 250克
沙姜 2个
蒜头 3瓣
海天盐焗鸡粉 少许
洗干净排骨，放入沙姜，蒜头，姜
加入盐焗鸡粉、盐、油腌制10分钟
放入电饭锅，按煮饭键，煮熟出锅即可。
小贴士
这道菜不需要放水进去煮哦，切记。