马卡龙是一种由杏仁粉、糖粉、鸡蛋白和砂糖制作的法式甜点，其质地轻盈、口感绵密，口味多样，色彩艳丽。在高级烘焙技术中，马卡龙可分为三个不同的档位：一档为口感松软、颜色鲜艳，口味新奇；二档为外皮酥脆、内心绵密、甜度适中；三档则为经典经验的味道，口感细腻、甜度适中。每个档位都代表了不同的烹饪技术和口味风格，满足了不同口味的顾客需求。
马卡龙是法国的甜点
马卡龙来源于法国西部维埃纳省，是当地最具地方特色的美食，它的由来可以追溯至19世纪的杏仁小圆饼。
马卡龙灰是一种柔和、高雅的颜色，与深棕色、浅色木纹、白色等自然色调的橱柜门搭配效果最佳，能够突显灰色的柔和和高档感，形成美丽的居家风格。
同时，灰色也可以与亮色搭配，如深蓝色、黄色、绿色等，在丰富色彩层次的同时也不失美感和协调性。