鼓泥是一种由中国古代的木制打击乐器发展而来的打击乐器。它由一只圆形的单面鼓体和一对棍子组成，一般是由牛皮或羊皮制成的。在演奏时，鼓手需要用手或棍子敲打鼓面，发出有节奏的声音。 鼓泥早在唐代就已经出现，经过数百年的发展和演化，现在被广泛用于中国民间音乐和节日庆典等场合。鼓泥寓义丰富，被认为是象征吉祥的乐器，也是中华民族传统文化的重要组成部分之一。
鼓泥是一种传统的工艺品，多见于中国传统文化中的名片、平安符、门神等物品中。其制作原料为木片或纸张，经过多次涂刷或糊贴，再通过切割、雕刻、绘画等工艺步骤，最终形成具有艺术价值和装饰功能的成品。鼓泥在制作过程中，通常会运用到中国民间文化中的吉祥图案、神话传说、历史人物、风景和物象等元素，同时，也结合了民间故事、谚语和语言的表现手法，使其具有浓郁的民俗文化氛围。鼓泥凭借着其独特的装饰效果和文化内涵，成为了中国传统工艺品的一种代表。
不确定因为在网络上流传着鼓浪屿的“林试沙茶面”和福州的“鸡公煲”，但是这些说法都没有确凿的证据和官方认可。
如果真的有人亲身尝试过这些美食，并能够提供可信的证据和来源，那么就可以认为它们是真实存在的。
但是，对于没有证据支持的说法，我们也应该持怀疑态度。