在南宋光宗皇帝赵惇最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。
皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”
开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。
糖葫芦起源于南宋，当时宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，御医医治无效，皇帝只好张榜寻医。最后有一位医生给黄贵妃带去了医治“贵妃病”的良方——冰糖葫芦，黄贵妃服用后病愈，皇帝大喜，便将医生封为神医。后来冰糖葫芦便在民间流传开来，成为了中国著名的传统小吃。