洛阳水席。其实洛阳的名特产有很多，比如杜康酒、仿古唐三彩、洛阳青铜器等等，但最具有代表性的就是洛阳水席了。洛阳水席中最具有代表性的就是牡丹燕菜这道菜了，它是洛阳独具风格的汉族传统名菜，主料是白萝卜，配料有海参、鱿鱼和鸡肉。
洛阳是中国的历史文化名城，也有许多著名的特产。以下是一些洛阳的名特产:
1. 洛阳牡丹: 洛阳以其优美的牡丹而闻名于世。牡丹被誉为中国花王，洛阳每年都会举办盛大的牡丹花展，吸引着大量游客前来观赏。你可以购买到各种牡丹相关产品，如牡丹茶、牡丹雕塑等。
2. 洛阳马铃薯: 洛阳的土壤和气候条件适宜种植马铃薯，所以洛阳马铃薯非常有名。这里生产的马铃薯质地细腻，口感酥软，品质优良。
3. 洛阳瓷器: 洛阳自古就是一个陶瓷之乡，盛产各种精美瓷器。其中最有名的是汝窑瓷器，具有悠久历史和精湛工艺。
4. 洛阳豆腐干: 洛阳豆腐干被誉为中国四大豆制品之首。它质地细嫩、味道鲜美，可以做为零食或配菜食用。
1、关林庙是为了纪念关羽而建造的，关羽是三国时期蜀国名将，他位列五虎上将之首，一直是忠义、仁爱、勇武的代表，清朝时期人们极为推崇关羽，并赋予他“武圣”的称号，与被称为“文圣”的孔子地位相同。
2、关林庙是埋葬关羽首级的地方，它集庙、冢、林于一体，是三大关庙之一。关林庙规模庞大，它在明朝万历二十年扩建于汉代的关庙原址，有四进院落，一百五十余间殿宇廊庑，后又于清朝乾隆年间被扩建一次。
3、关林庙位于现在的河南洛阳关林镇，它不仅是国家AAAA级旅游景区，同时还是全国重点文物保护单位、国家级非物质文化遗产，具有极其重要的历史价值。