马卡龙做法步骤如下：首先制作杏仁粉，将杏仁粉和糖粉混合，筛过后备用。在另一个碗中打发蛋白至硬性发泡，加入细糖继续打发，直到蛋白霜有弯曲角度。
将杏仁粉和糖粉拌入蛋白霜中，搅拌至均匀。
将面糊装入裱花袋中挤成小圆饼，待其表面微干后放入烤箱中焙烤，约15分钟左右，直到马卡龙底部有一点呈金黄色。
取出烤盘，将马卡龙拿开放凉，然后加入馅料即可。
人物面部的钩织需要精细的处理和选用不同颜色的线，以便能够塑造出丰富的表情和肌肉纹理。
比较重要的是选择正确的书模和相关的技巧，比如切换钩号，加减钩针等，来调整面部不同区域的形状和曲线。此外，在钩织过程中可以使用填充物来使脸部更加立体化。总之，人物面部钩织需要细致的分析和实践，通过多次调整和优化才能达到所需的细节和立体感。
马卡龙是一种源自法国的精致甜点，做法相对复杂。首先，需要准备杏仁粉、蛋白、细砂糖等原料。
接着，将蛋白打到硬性发泡，加入细砂糖和杏仁粉混合均匀。
然后，在烤盘上铺上硅胶垫，将面糊挤成小圆饼状。放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。
烘烤完成后，取出晾凉，最后可以根据个人喜好添加馅料。制作马卡龙需要耐心和技巧，每一步都要精确控制，才能制作出美味的马卡龙。