回答：保宁府管辖范围
保宁府辖2州8县，即：巴州（辖通江县、南江县）、剑州（辖梓潼县）、阆中县、苍溪县、南部县、广元县、昭化县。保宁府「东至夔州府达州五百六十里，南至顺庆府三百里，西北至龙安府五百十里，西南至潼川州三百十五里，北至陕西沔县六百三十里，东北至汉中府千里。
保宁压酒工艺是一种传统的酿酒方法，用于制作啤酒。其工艺流程包括以下步骤：将麦芽磨碎并加水浸泡，然后引入氧气以刺激酵母生长。
接下来，在大罐中进行煮沸和饮用水处理，然后将麦芽和水混合物“压入”过滤材料中，使得清液和麦芽得到分离。
此时麦芽在材料中被称为“啤酒糟”，清液则被称为“糖汁”。然后将糖汁煮沸并酿造，最终制成啤酒。
颜色：保宁国醋的色泽通常比保宁有机醋稍深，质地略显黏稠，流动性不如保宁醋。保宁醋的醋液则较为清透自然，呈现出褐色琥珀般的油润亮泽。
酸度：保宁国醋的酸味较为突出，开盖时就能感受到浓郁的醋香，细尝时酸味醇厚。相比之下，保宁有机醋的酸味相对较轻，细尝时酸味从舌尖蔓延，并伴有甜津味。在酸度上，保宁国醋比保宁有机醋更酸，且口感层次更为丰富1。
口味：在不同的食材中，两者的口味表现也有所不同。例如，在凉拌黄瓜中，保宁有机醋能更好地突出食材的自然口感，而保宁国醋则能带来更浓郁的米糯香和回味。在凉拌猪头肉中，保宁国醋能提升菜肴的鲜味，减少油腻感，使凉拌风味更加丰富和立体。