建议不要将白面放在太阳底下晒。因为白面中含有大量的淀粉质和蛋白质,在高温下容易发生酸化和降解,导致面粉变质、油脂变质,食用后可能会对人体健康造成不利影响。
另外,太阳光线的紫外线也可能会使面粉中的营养成分丢失或破坏,导致面粉质量下降。
答:白面含碳水化合物大约是73.5%。
每100克面粉所含的热量为344大卡,其中每100克面粉里含有脂肪2.20克,碳水化合物73.50克,蛋白质13.30克,属于高热量食物。每100克面粉的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%,所以食用面粉一定要适量,不能过多食用,影响身体健康。