蛋糕水果装饰的切法如下：
1.对半切法：将水果对半切开，然后放在蛋糕上。这种切法简单易行，适合于比较小的水果，如草莓、蓝莓等。
2.十字切法：将水果切成十字形，然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观，适合于比较大的水果，如苹果、橙子等。
3.月牙切法：将水果切成月牙形，然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观，适合于比较小的水果，如草莓、蓝莓等。
4.花形切法：将水果切成花形，然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观，适合于比较小的水果，如草莓、蓝莓等。
5.心形切法：将水果切成心形，然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观，适合于情人节等特殊场合。
蛋糕水果展示柜是用于展示蛋糕、面包、甜点等烘焙产品的冷藏设备，广泛应用于西饼店、蛋糕房、咖啡店、大中小型超市、便利店及酒店、饭店等场所。
在进口品牌方面，像安德鲁、施耐德等品牌都有一定的市场认可度。安德鲁的蛋糕水果展示柜采用优质不锈钢材质，配以高效的制冷系统，能够快速制冷且保持恒温，还有贴心的照明设计，方便查看商品。而施耐德的蛋糕展示柜则具有节能环保的特点，其优质的冷柜外壳加上高效制冷系统，能够快速制冷且保持恒温，同时还有安全锁设计，保障商品安全。
当然，以上仅是一些进口品牌的简单介绍，具体哪个品牌好还需要根据您的实际需求和预算来决定。在购买时，建议您选择有品质保障的商家和品牌，以确保您的烘焙产品能够得到最好的展示效果。