娃哈哈格瓦斯是一款勾兑式饮料，它是由若干种果汁、水及其他添加剂按一定比例混合而成。这种饮料的特点在于它所采用的勾兑技术，该技术使得每种原料都能达到最佳的味觉、嗅觉及视觉效果，因而能够在口感、口味及颜色上达到极佳的平衡状态。
与酿造饮料相比，勾兑式饮料的生产工艺更加复杂，需要更加准确的检测和调试，以保证其口感和质量的一致性。
格瓦斯的热量其实并不高。一杯（240毫升）的秋林格瓦斯只含有约70卡路里，这比很多其他的糖果饮料或果汁都要低。从这个角度看，格瓦斯其实是一种相对健康的选择，尤其是对于追求低热量饮食的人来说。
不过，如果你是在考虑格瓦斯作为燃料的话，它的热值其实是很高的，通常可以达到22000-24000千焦/千克，这比木材和煤炭的热值都要高。所以，具体要看你是从哪个角度来考虑这个问题。