不用下姜主料鱼胶20克 辅料红枣8颗海椰皇4颗桂圆8颗 步骤1.把鱼胶用凉水洗净，再泡三小时，准备桂圆，红枣，和海椰皇，椰皇有椰子浓香，也去腥，是产于非洲的，形同椰子，但不是椰子，也可以不下，这些食材合一起都是很补的哦2.把红枣去核，桂圆取肉，海椰皇敲碎去壳，把籽切小3.在炖锅里下适量的水，然后把所以材料倒下4.盖上设置三小时5.三小时后就可以喝了，喝鱼胶最好是在早晨空腹或晚上睡前，吸收比较好小贴士鱼胶要用水先泡几个小时，炖时才容易烂
炖鱼籽是一道营养丰富的美食，下面是炖鱼籽的正确方法：
所需材料：
- 鱼籽500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1.将鱼籽用清水洗净，沥干水分备用。
2.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入鱼籽翻炒均匀。
4.加入适量的料酒去腥。
5.加入适量的清水，水量要稍微多一些，大约能够盖过鱼籽。
6.盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，大约需要20分钟左右，直到鱼籽变软熟透即可。
7.加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.鱼籽要选择新鲜的，不要选择变质的或者过期的。
2.炖鱼籽时火候要适中，不要用大火，否则容易糊底。
3.调味品的用量可以根据个人口味进行调整。
炖鱼胶时不建议放姜片。鱼胶为高蛋白胶原，其味道鲜美，具有滋补养颜的功效。姜片性辛温，味道辛辣，虽然可以去除鱼胶的腥味，但同时也破坏了鱼胶的鲜味，使鱼胶的滋补功效大打折扣。
如果想去除鱼胶的腥味，可以用料酒、葱段、姜丝等来腌制鱼胶，然后下锅炖煮。注意：葱段和姜丝在炖煮前要取出来，以免影响鱼胶的口感和营养价值。