通过将水果萝卜和胡萝卜切片，加入适量的白糖和香菜段，再加入虾皮和调料拌匀，即可制作出口感脆爽的萝卜咸菜，适合下酒和下饭
准备材料：樱桃萝卜200克，青柠檬半只，生菜叶1片，绵白糖1茶匙，蜂蜜20克，白醋1茶匙
开始制作：
1 樱桃萝卜清洗干净，将头和尾都切掉。
2 将樱桃萝卜尾部朝下，竖着放在案板上，垂直将樱桃萝卜切成约0.2厘米厚的片，注意底部不要切断。
3 然后旋转90度继续垂直切薄片，底部同样不要切断。
4 将绵白糖、蜂蜜、白醋放入碗中，挤几滴柠檬汁进去，加入适量纯净水调成汁。
5 将切好的萝卜花放入调味汁中浸泡半小时左右就会绽放开花。
6 将生菜叶铺在盘子上，萝卜花摆放在生菜叶上，淋上一点调味汁即可。
水果萝卜晒干的做法非常简单，首先将新鲜的水果萝卜洗净切成薄片，然后将其均匀摊放在晒干的架子上，放置在阳光充足的地方进行晒干，期间需不时翻动水果萝卜片以确保均匀晒干。
晒干的时间根据天气和水果萝卜的厚度而定，通常需要3-5天。待水果萝卜完全干燥后，即可收起保存或食用，干燥的水果萝卜不仅口感香甜，而且富含营养，是一种健康美味的零食。